28 novembre 2008
Hemlock Ring Lap Blancket....
Voilà, je l'ai terminé depuis une bonne semaine....
Je suis contente d'y être arrivée, parce que là, je ne sais pas pourquoi, j'avais eu un doute sur mes capacités, et finalement çà été un ouvrage facile et très agréable à réaliser.
Il lui manque un bon blocage, car pour l'instant ma belle Hemlock est toute rattatinée....
Réalisée en Cascade Ecological Wool, couleur Latte.
27 novembre 2008
Tuto Guimauve....
Prêtes les filles ??!!! On y va pour la guimauve !!!!
Vous aurez donc besoin de 10 feuilles de gélatine, 2 blancs d'oeufs, 500gr de sucre semoule, 250ml d'eau.
Moi j'ai rajouté du colorant alimentaire et quelques gouttes d'huile essentielle de bergamotte, mais là c'est vous qui choisissez.
Mettez vos feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide, attention !! pas d'eau chaude, sinon, çà fond !!!!
Mettez vos 500gr de sucre et vos 250ml d'eau dans une casserole et faites un sirop.
Pour faire le sirop, vous portez à ébulition, le sirop est prêt lorsque la température atteint 125°, cela prend environ 20-25 minutes pour celles qui n'ont pas de thermomètre.
Pendant ce temps, vous montez vos blancs en neige.
Une fois le sirop prêt, vous le versez en filé dans les blancs. Bien sur, vous remettez le batteur en marche pour que les blancs et le sirop se mélangent bien.
Je n'ai pas fait de photo pour cette opération, car je n'avais pas du tout envie de me brûler !!!
Ensuite, vous essorez votre gélatine, et vous l'incorporez petit morceau par petit morceau dans votre préparation Blancs d'oeufs/sirop. La batteur est toujours en marche....
Vous mettez ensuite votre colorant alimentaire, vos gouttes d'HE.
Ensuite, vous préparez un plat carré, dans lequell vous mettez une feuille de papier sulfurisé que vous aurez huilé (le côté où vous allez verser votre pâte).
Vous versez votre pâte dedans. Et vous recouvrez avec une deuxième feuille de papier sulfurisé que vous avez également huilé.
Vous laissez refroidir et vous mettez au frigo. Selon l'épaisseur, moi pour être sur, je la laisse une nuit dans le frigo.
Une fois la nuit passée, vous enlevez délicatement la première feuille qui devrait se décoller toute seule si vous avez bien huilé.
Et pour enlever le côté collant de la guimauve, vous faites une petite préparation en mettant moitié sucre glace, moitié maïzena. Vous saupoudrez bien votre guimauve recto/verso.
Il ne vous reste plus qu'à découper en bandes ou en carrés.
Vous pouvez ensuite tremper vos petites guimauves dans du chocolat fondu et laissez refroidir, çà fait des supers bonbons pour les enfants !!!!!
Voilà !!! j'espère que cette recette vous plaîra !!!
26 novembre 2008
Guimauve.....
Salut les gourmandes !!!!!!
Il fait vraiment sombre aujourd'hui dans les Vosges !!!!!!
Alors les photos ce sera pour demain !!
En attendant, je vous met les ingrédients dont vous allez avoir besoin pour réaliser la guimauve.
Il vous faudra : 10 feuilles de gélatines ;
2 blancs d'oeufs ;
500 gr de sucre semoule ;
De l'extrait de vanille (liquide) ou autre saveur ;
Du colorant alimentaire (ce n'est pas obligatoire) ;
250 ml d'eau.
C'est bien noté ????? Alors allez faire vos petites courses et on se dit à demain pour la recette et les photos !!!
Bises.
25 novembre 2008
Essai Guimauve !!!
Je ne suis pas peu fière de moi !!!
Tentative de guimauve hier soir, et franchement, pas trop mal réussi !!!
La preuve ????
Elle manque juste un peu d'épaisseur, alors la prochaine fois, je prends une plaque un peu moins large et çà devrait le faire !!
En attendant, la texture et le goût y sont ! et c'est bien là le principal !!
Deuxième essai prévu pour demain !! Je pense à vous et je vous fais le tuto !!! avec photos !
23 novembre 2008
Soyez pas jalouses !!!!!!!
Et oui, je sais, çà va être dur pour vous les filles !!!!!
Regardez pour qui ce beau gosse va quitter sa femme !!!!!
Le tatouage !!!! Le portable !!! il m'a dans la peau !!!!!!!
Bon, bien sur, tout çà n'est que pur fantasme !!! Mais quand même !! avouez !! çà le fait non ??!!!!
19 novembre 2008
Histoire de Bannière....
Z'avez vu ??? L'est jolie ma Bannière !!!!!
Deux gentilles fées se sont penchées sur mon histoire de Bannière, parce que oui, je suis une super quiche en info (sauf pour trouver un fournisseur de laine...).
Céleste qui m'a concocté 4 jolies bannières :
Et Carine qui m'a fait celle qui est en place actuellement !!
Merci les filles d'avoir pris le temps de vous pencher sur mon histoire de bannière, j'avoue, le choix a été difficile !!! mais je me réserve le droit de changer et de choisir dans mon petit stock de bannières !!!!
En tous les cas, allez faire un tour sur leurs blogs qui sont à tomber !!!!!!!
14 novembre 2008
Mémé....
Aujourd'hui elle aurait eu 88 ans ! Mais voilà, elle est partie depuis presque 4 ans.
Depuis, pas un jour ne passe sans que je pense à elle, pas un seul tricot entamé sans me demander si elle aurait fait comme moi.
Parfois je me dis qu'elle aurait été fière de mes progrès, de ces châles que j'ai fait, sans jamais pouvoir lui en faire un, à elle, elle qui nous en a tellement tricoté de belles choses !!!!
Je garde précieusement, toutes ces magnifiques brassières, ces adorables chaussons qui tenaient bien aux pieds, les pulls, les pantalons qu'elle a pu préparer pour mes enfants.
Parce qu'un jour, je veux pouvoir les transmettre, faire encore vivre ma mémé par ses tricots.
4 ans qu'elle est partie, et je n'ai rien oublié ! ni sa voix, ni son rire, ni la bonne odeur de biscuit, ni celle du café qui régnaient dans sa maison.
Vraiment, qu'est-ce-qu'elle me manque !!!!!!
Découvrez Claude Debussy!
08 novembre 2008
Couleur hiver...
Sur mes aiguilles en ce moment, un troisième Lady February Sweater !!!
Je vous l'avais déjà dit, en général quand j'aime bien un modèle, je le refais en plusieurs "sauces".
Pas de secret entre nous !!! je vous montre ma laine, de la Cascade 220 couleur Canard.
06 novembre 2008
EVA #1
Je vous montre ma toute petite avancée du gilet Eva.
Je dis toute petite, parce qu'en réalité, j'en suis à mon 4ème essaie ! et je vous assure, le rayon de miel est un point très, très long !!!!!
Mais je le trouve tellement beau !
04 novembre 2008
Truffade #1
Ben oui, je sais vous allez me détester !!! si, si, je sais !!! vous allez avoir cette chanson en tête toute la journée !!! Mais quand j'ai trouvé ce clip chez "Même 5 minutes", je me suis dit, y'à pas de raison que je sois la seule avec cette chanson en tête !!!!!!
La tentation a été trop forte !!!!! et puis, profitez-en pour regarder ces beaux gosses qui dansent rien que pour nous !! Parce qu'on le vaut bien !!!!!!!
Edit : Faites tourner !!! Oui !!! relançons les 2Be 3 !!!!!!!!!!!!
